毕兹咖啡隶属于上海毕兹咖啡餐饮管理有限公司，品牌成立于2012年。毕兹咖啡源于美国，是当地咖啡行业的精品咖啡品牌。谈及美国的咖啡，很多人首先会想到Starbucks星巴克，但知道Peet's Coffee毕兹咖啡的人却微乎其微，但殊不知，没有Peet's Coffee毕兹咖啡，也就没有今天的Starbucks星巴克！
Peet's Coffee毕兹咖啡的创始人叫Alfred Peet，他是荷兰到美国的移民，来美国后发现美国咖啡实在是有够难喝。后来，Alfred Peet先生于1966年在Berkeley创办了一家咖啡馆，Peet's Coffee毕兹咖啡的诞生，被誉为美国重焙时尚与浓咖啡的发源地。
Peet's Coffee毕兹咖啡的出现让美国人发现，原来咖啡可以这么好喝，让美国人认识到什么是浓而不苦、醇而润喉的好咖啡。创始人Alfred Peet先生通过重焙新鲜咖啡豆售卖为咖啡史拉开第二波浪潮，主张咖啡豆重烘焙, 许多味道才带得出来, 风味才能变得完整。
为什么前面我说“没有Peet's Coffee毕兹咖啡，也就没有今天的Starbucks星巴克！”故事是这样的，星巴克的创始三大元老Jerry Baldwin、Zev Siegel和 Gordon Bowker都是精品咖啡教父毕兹Alfred Peet的追随者，用现在的说法就是“迷弟”。
三人在Alfred Peet先生亲手调教下学习烘焙，1971年转赴西雅图开设星巴克咖啡，在早期的星巴克时代并没有自己烘豆子, 而是向 Peet's 订咖啡豆。第二年才设立星巴克自家的烘焙厂，由Baldwin接下烘焙重任，Baldwin 模仿的是 Peet’s的烘豆方式。
至于大家都知道的星巴克的CEO Howard Schultz，1987年全资买下引进外部资金买下星巴克，继承星巴克十多年来的精神改造星巴克，把重焙豆专卖店转型为卖饮料的连锁咖啡馆，将星巴克成打造成为享誉全球的国际品牌。时至今日，星巴克仍奉Alfred Peet先生为精神领袖。虽然Howard Schultz即将卸任星巴克的CEO，但将专注于发展集团旗下的 Reserve 精品咖啡馆，推广精品咖啡的业务。
毕兹咖啡自2012年入驻中国上海之后，决定开放加盟扩大毕兹咖啡影响力！我们诚邀喜欢咖啡，热爱咖啡行业的人士前来咨询加盟，国际知名品牌，发展前景无限，66咖啡加盟和您一起共创美好未来。
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