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你知道如何选择咖啡豆吗?

2017-06-14 浏览:131次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   我们都知道,咖啡作为世界三大饮品之一,一直以来,都受到了很多人的关注和欢迎。而决定一杯咖啡品质的因素可以说有很多,其中,最为主要的便是咖啡豆的品质了。尤其是对于有意从事咖啡店加盟行业的朋友来说,了解如何挑选咖啡豆便显得非常重要了。
你知道如何选择咖啡豆吗?
  首先,我们应该确定品种,以作参考。常见的咖啡品种包括波旁、铁皮卡和卡图拉等等。虽然各大原产地所种植的咖啡种类不尽相同,但万变不离其宗,你总能从不同产地中找到自己喜欢的、相同品种的咖啡。比如,瑰夏咖啡目前是世界上最受欢迎的咖啡品种之一,它口味甘甜,口感纯净,味道鲜活,带有深色浆果、芒果和桃子味。瑰夏咖啡的价格通常不菲,且产地不尽相同,但只要你喜欢,不管是哪国产的、价格怎样,你都可以选择购买,因为你知道选择瑰夏是最安全、最保险的。
 
  其次,我们可以根据自己的口味,进行相应的选择。
 
  如果你喜欢口感纯净、味道甘甜、带有巧克力味和黄油蛋糕味、以及温和水果味的咖啡,那最好从中南美洲咖啡入手,中南美是全球咖啡产量最大的地区,可供你选择的咖啡种类众多。其中,巴西咖啡口感醇厚,带有浓浓的花生味;哥伦比亚北部地区所产咖啡则带有焦糖和太妃糖味。
 
  如果你喜欢口感更加厚重、带有泥土芳香的咖啡,最好从印度和印尼咖啡入手。这两个国家出产的咖啡通常口感醇厚、丝滑,带有香草香气,对于亚洲咖啡的喜好因人而异,有人对它爱不释手,有人则对它嗤之以鼻。
 
  如果你喜欢水果味和花香味,那最好从非洲咖啡入手,尤其是埃塞俄比亚咖啡,在打开包装的一刹那,你将感受到一股浓郁的浆果和红酒香气。肯尼亚咖啡也是不错的选择,咖啡在入口的瞬间带有浓浓的、多汁的水果香。
 
  以上,就是由66加盟网整理的,与咖啡豆选择有关的基本常识了。如果你有意从事咖啡行业,那么我相信,这篇文章,是会对你有所帮助的。
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