法式热可可咖啡制作简介

2017-04-06 浏览:148次摘录/来源：66咖啡加盟网

　　随着中国咖啡市场的成熟，已经有非常多的人渴望开一家属于自己的加盟咖啡店。那么对于这些人来说，掌握几种常见的咖啡制作方法就显得很有必要了。下面，就来简单介绍一下法式热可可咖啡的制作流程：

　　首先，制作法式热可可所需材料如下：1/2杯全脂鲜奶、1/2杯浓奶油、茶匙糖粉、1/2茶匙浓缩咖啡粉、8盎司苦甜朱古力（含量至少达70%）、一碗打发好的鲜奶油。

　　制作方法：

　　1，将朱古力切碎。朱古力的品质会直接影响到热可可的味道，所以推荐买好一点的来料理，不推荐使用朱古力豆。

　　2，将全脂奶、浓奶油、糖粉和浓缩咖啡粉全部倒入小锅中，中小火加热到边缘位置有小泡泡出现，切记不要煮到沸腾。

　　3，离火，加入切碎的朱古力，缓缓搅拌到巧克力融化，然后放回炉上小火加热一小会，让巧克力能够彻底与混合液融合即可。

　　4，趁热倒入杯中，然后放入一勺打发好的奶油就可以喝了，撒一点点朱古力屑来点缀装饰。

　　以上，就是法式热可可咖啡的大致制作方法了，希望对你有所帮助。