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法式热可可咖啡制作简介

2017-04-06 浏览:134次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   随着中国咖啡市场的成熟,已经有非常多的人渴望开一家属于自己的加盟咖啡店。那么对于这些人来说,掌握几种常见的咖啡制作方法就显得很有必要了。下面,就来简单介绍一下法式热可可咖啡的制作流程:
法式热可可咖啡制作简介
  首先,制作法式热可可所需材料如下:1/2杯全脂鲜奶、1/2杯浓奶油、茶匙糖粉、1/2茶匙浓缩咖啡粉、8盎司苦甜朱古力(含量至少达70%)、一碗打发好的鲜奶油。
 
  制作方法:
 
  1,将朱古力切碎。朱古力的品质会直接影响到热可可的味道,所以推荐买好一点的来料理,不推荐使用朱古力豆。
 
  2,将全脂奶、浓奶油、糖粉和浓缩咖啡粉全部倒入小锅中,中小火加热到边缘位置有小泡泡出现,切记不要煮到沸腾。
 
  3,离火,加入切碎的朱古力,缓缓搅拌到巧克力融化,然后放回炉上小火加热一小会,让巧克力能够彻底与混合液融合即可。
 
  4,趁热倒入杯中,然后放入一勺打发好的奶油就可以喝了,撒一点点朱古力屑来点缀装饰。
 
  以上,就是法式热可可咖啡的大致制作方法了,希望对你有所帮助。
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