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你不可不知的拿铁咖啡

2017-03-30 浏览:134次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   无论你是不是有从事咖啡店加盟的想法,对“拿铁咖啡”这个名词应该都不会感到陌生。
你不可不知的拿铁咖啡
  拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定的规定,可依个人口味自由调配。一般来说,拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶,要保证牛奶多而咖啡少。另外,如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的:底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。此外,冰拿铁咖啡则利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
 
  可以说,拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料,他们的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
 
  神奇的是,简单的咖啡加牛奶,便成了举世闻名的拿铁咖啡。有没有一种“大繁至简”的感觉呢?
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