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即饮咖啡迎接千亿元大关

2017-03-29 浏览:209次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   中国人对咖啡的热情可以说是逐年提升的。
即饮咖啡迎接千亿元大关
  据了解,西欧人均消费咖啡5.4公斤,新加坡、日本年人均消费咖啡分别为1.9公斤和1.4公斤,而中国目前人均年消费量还不足40克。2003年以前,中国内地即饮咖啡市场仍处于启蒙阶段,每年人均饮用仅为0.11次。2009年中国即饮咖啡收入已近80亿元,到2012年更是攀升至700亿元,每年递增15%~20%。另,专家预计,按照这个势头发展,10年之内,中国即饮咖啡市场空间将突破4000亿元。如果扩展至现磨咖啡、冲泡咖啡,市场总量甚至可以达到万亿元。
 
  2016年5月,雀巢推出了自己的高端咖啡,雪咖慕思,其分为“卡布奇诺”与“意式浓香”两种口味。同时,2016年11月,星巴克宣布,在中国首次推出“节日限定口味”红装瓶装星冰乐。每一瓶产品上面都装上了修饰作用的小帽头,既美观还能作为装饰扣。星巴克作为国际知名连锁品牌,仍然孜孜不倦的研究营销策略,这一次又为中国人量身定制冬季即饮饮品,把星巴克的消费者从门店内带到门店外。这一点非常值得各个企业学习。
 
  对于那些想要从事咖啡店加盟领域的人来说,虽然现在整体上,中国的咖啡市场是被看好的。但是,这并不意味着开咖啡店就一定能赚钱。事实证明,只有像星巴克和雀巢那样,足够专注、足够创新,才有可能取得非凡的成功。
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