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红色的拿铁你见过吗

2017-03-23 浏览:167次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   对于有意从事咖啡店加盟的朋友来说,掌握一些必要的咖啡制作技巧和相关的咖啡行业资讯是很重要的。
红色的拿铁你见过吗
  红色拿铁,即红丝绒蛋糕的“液体改造”,是由澳洲的一家咖啡厅研制出来的。一般来说,拿铁都是咖啡色的,牛奶加多一点也还是淡褐色,而这款红颜色的拿铁呈红绒丝状,不得不佩服咖啡师的创意和其精湛的技巧。
 
  据了解,这款红拿铁选择用红丝绒作为基底,咖啡豆里萃取后注粉注入红色泽。这是,咖啡师还会用奶泡刻画出各种造型的拉花,白色的奶漂浮在深红色的咖啡上,为顾客带来了以上视觉与味觉的浪漫。这款拿铁一样能喝到香浓牛奶与咖啡,还多了点红丝绒蛋糕的甜味,让不少初次造访的顾客感受到满满的新奇。其实,制作红丝绒拿铁需要耗费的时间比一般咖啡长很多,但是其带有的像棉花糖口感的甜味和咖啡的苦味相碰撞,如此具有冲击力的组合依然吸引了很多甜食爱好者前去品尝。
 
  所以说,咖啡行业不仅需要有工匠的细致,还要有艺术家的创意,你真的准备好了吗?
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