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应该了解的越南咖啡

2017-03-21 浏览:623次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   在大多数中国人眼中,咖啡是来自西方的饮品,作为同是亚洲国家的越南,中国人都理所当然的认为其产出的咖啡是“不正宗”的。
应该了解的越南咖啡
  其实,在越南不论是在多么高档的酒店咖啡馆,装修豪华的咖啡厅,还是街头露天咖啡馆,或是推着手推车沿街叫卖的咖啡小贩,都可以喝到最正宗的咖啡。在众多咖啡国家中,越南占有很重要的地位。作为世界第二大咖啡出口国,越南生产的咖啡豆产量占据世界市场14.3%份额。在越南,咖啡随处可见,喝咖啡是越南人的日常习惯,越南咖啡馆很家常,不是什么高消费场所,普通的咖啡也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮,而是一种特殊的滴滤咖啡杯,下面用样式古老的印花玻璃杯接着,一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯,在滴漏里面放咖啡粉,压上一片有洞孔的金属片,再用热水冲泡,让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温,因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟,热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳,等咖啡都滴到杯子里,再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝。可以看出,越南人对咖啡的喜爱是深入到骨子里的。
 
  所以说,如果你从事的是咖啡店加盟行业,然后还觉得越南这个东南亚国家的咖啡不值一提,那可就难免让人笑掉大牙了。
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