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咖啡店应该怎么服务顾客?

2017-03-21 浏览:72次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   开一家咖啡店无论说得有多么高大上,终究也是从事的服务行业。既然是服务行业,那么当然,对于咖啡店来说,顾客就是上帝。
 咖啡店应该怎么服务顾客?
  那么,如何才能服务好顾客呢?其实,你最好建立一个顾客通讯录,把每天新打进电话来的顾客的联系方式记录在案,最好能问清姓氏,尤其是打进电话预定位子或参加过店内活动的顾客。保存好顾客的联系方式,就是保存好重要的人脉资源,当以后店内有什么新活动,可以通知老顾客来参加。若店里有了几位忠实顾客,经常过来喝照顾生意,那么在一段时间过后,就可以通过电话来联系这几位老顾客,并约定一个时间,搞一个感恩回馈活动,邀请几位老顾客一起过来喝咖啡品美食。
 
  另外,做好售前、售中、售后服务自是首要大事。咖啡店前期用心的广告宣传,让有需求的人及时了解到你的存在以及商品的特色。售中咖啡店要保持消费环境的舒适整洁。售后则可以在顾客消费完之后适时询问顾客的消费体验,及时改进不足的地方。这样既能维护好老顾客,又能树立口碑,又为发掘新客源打下基础。总之,要始终保持着对顾客的服务意识,让顾客享受到贴心的服务以及恰当的尊重感,不要错过任何一个可以进步的机会。这是总体说法。把老顾客维护好了,必然会有人帮忙推荐你的店。
 
  所以说,只有足够一流的服务意识和先进的管理理念,才能帮助到店家盈利。选择从事咖啡店加盟的朋友一定要谨记。
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