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不可不知的咖啡礼仪

2017-03-20 浏览:73次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   随着越来越多的中国人喜欢上咖啡,其在社交方面的作用逐渐凸显出来。作为一个咖啡行业从业人员,或者作为一个打算从事咖啡店加盟的人,不掌握一点咖啡礼仪就显得说不过去了。
不可不知的咖啡礼仪
  首先,必须明确一点,咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来,而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖,另外用嘴把咖啡吹凉是很不文雅的动作。小匙用毕,要放在碟子上,不要放在杯子里。这样显得不雅,而且不小心会把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都会十分失礼。除非举行酒会,或没有桌子依托时,才能端起碟子来喝。其次,在西餐厅里,餐后喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。对于店面经营者来说应该注意,服务员端上咖啡时,一定要将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。不喜欢加糖和加奶的,可把杯耳转向自己的右侧。一般是先加糖后加牛奶。
 
  细节决定成败,对于经常要去咖啡店进行社交的人来说,掌握咖啡礼仪真的是非常重要。
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