应该如何烘焙咖啡豆

　　首先在烘焙咖啡豆的时候，我们应该明确一点，那就是烘焙是一项对技术要求比较高的工作。无论是温度的掌握，还是烘焙的手法，都需要一定的经验和程序。其次，我们必须清醒地认识到。烘焙不同咖啡豆，所应采用的手法应该是不同的。即便是来自同一个区域或者产地的咖啡豆，都可以采用完全不同的烘焙方式。这就意味着烘焙师必须要了解咖啡豆才行。最后，烘焙是一门艺术，我们应该知道，只有最有匠心的烘焙师，认真负责任的烘焙，才能获得足够完美的咖啡熟豆。

 

　　要知道，烘焙豆子的深浅不同，也可能会改变你的冲煮方式。所以说，对于那些想加盟咖啡店的人来说，掌握咖啡的烘焙知识是非常重要的。

 

　　作为经营者，你不一定非要明白烘焙的全部知识，但至少应该对其有一个基本的了解与认识。