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咖啡是如何在台湾省发展起来的

2017-03-14 浏览:31次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   台湾省作为中国比较特殊的一个省份,其发展模式与中国其他地方有很多不同。目前来看,虽然中国的咖啡产业正逐渐成熟,但和台湾省相比,还是有一定差距。
 咖啡是如何在台湾省发展起来的
  2016年,台湾每人每年要喝掉100杯咖啡,相比于国内每年人均5杯的消费量,国内咖啡消费潜力还是很大的,随着人们咖啡消费习惯逐步被培养起来,国内咖啡将迎来更大发展。
 
  总体来说,台湾省的咖啡发展经过四个阶段:
 
  1930、1940年代是咖啡发展早期,这时候台湾的咖啡馆还是很少的,但是却出现了几家知名的咖啡馆,比如波丽路、山水亭与天马茶房。
 
  1950、1960年代,这些年代的咖啡馆显示许多公共场域的特性,也成为不少媒体记者搜集情报,或进行专访的好地点。有人形容为就如同巴黎左岸咖啡馆酝酿出卡缪的存在主义,上述时代的台湾咖啡馆激荡出不少思想革命潮流。
 
  1960、1970年代,欧美系咖啡馆开始在台湾出现,例如上岛咖啡
 
  1970至今,星巴克开始入驻台湾,一些便利店也开始提供现磨咖啡,同时台湾拥有全世界密度最高的便利商店,随处可见的便利商店24小时提供现磨咖啡。这些都促进了咖啡在台湾的普及。
 
  可以说,台湾的咖啡起步时间比较早,而且也搭上了时代发展的快车。现在,你已经可以在台湾看到各种各样的加盟咖啡店了。
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