加盟咖啡店需要的不仅是专业的水准,更需要足够多的智慧,以下是几种加盟咖啡店常见的误区。注意不要犯错哦。
1, 价位偏高
因为优质的咖啡的价位会比较高,这就让喝咖啡成为了一件很小资的事情。实际上我们明白市面上那种几十块一杯的咖啡算不上多好喝的咖啡,但是有些人的工作生活需要咖啡来调剂,这就证明了亲民咖啡的需求量还是大的。
2,,卖情怀
很多咖啡馆多半打的情怀牌子,而且有点复古的风格,但是在本事的饮品上缺乏了创新性,不能够每个阶段都推出当季合适的产品,不能留住消费者。。创新是一个产品乃至一家店拥抱生命力的最重要的一点,时代会赋予它存在的意义和价值。所以一家店难得的是创新,注入源源不断的新能量。
,3,缺乏品牌文化
国内的咖啡市场并不大,因为经常喜欢喝咖啡的人并不多,尽管开咖啡店的人越来越多了,但是生意却好不起来。从国内的咖啡馆看,都是主题式或者文艺风格的咖啡店,从主题式的咖啡馆看,新意不多,而且浮于表面,没有能够深入传递主题文化,导致大家来了就不想再来了。
所以说,加盟咖啡店是一件很复杂的事,我们需要不断的摸索与学习才能有所收获。