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这四种想开连锁咖啡厅的人要慎重

2017-03-09 浏览:53次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   随着咖啡行业在中国逐渐成熟,越来越多的渴望从中分一杯羹。但是很多人往往忽视了加盟一家连锁咖啡厅所需要付出的艰辛与努力。其实很多人往往没有想清自己到底想要什么,以下,就是很可能会失败的四类人。
这四种想开连锁咖啡厅的人要慎重
  1,认为经营咖啡馆是很烂漫的,这类人爱上了别人的咖啡馆以后,认为自己也想要有一家咖啡馆来满足烂漫的遐想。但是事实是,经营咖啡厅绝不是一件浪漫的事情。咖啡厅就是餐饮业,事无巨细而且很苦很累。
 
  2,那些在别的行当里赚了些钱的,这类人可能随便接手一个看似经营的不错的咖啡厅,以为自己靠店长经营就可以。他们失败的几率相当之高。
 
  3,朋友多,圈子大的人。以为朋友多,轮流捧场就能把场子人气带起了。这种想法是错的。你的朋友前期会捧捧场,但是你后续经营的不好,也是枉然。靠朋友是支撑不起来一个咖啡厅的正常流水的。
 
  4,家底殷实的富二代,他们充满自信,但是经验缺乏,全靠父母支持。他们往往在自己店里贴上醒目的个人标签,以为这就是个性化咖啡厅,但却没把心思放在咖啡经营上,纯粹是把咖啡厅当成了自己和朋友消遣的地方。另外,富二代为什么要开咖啡厅?
 
  总之,无论是自己单打独斗开一家咖啡厅,还是选择一家加盟商,开一家连锁咖啡厅,千万不要低估了餐饮行业的艰辛和压力,不然后果可能并不会那么美好。
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