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咖啡渣能用来干什么?

2017-03-08 浏览:88次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   想从事连锁咖啡厅的朋友之前应该都或多或少的了解过一点关于咖啡的知识,我们都知道,咖啡渣作为一种制作咖啡过程中会产生的一种废料,存在着各种各样关于其回收再利用的讨论。对于一家连锁咖啡厅的经营者,咖啡渣最实用的功效可能就是被用来当做净水剂了。
咖啡渣能用来干什么?
  咖啡内含有脂肪酸、纤维素和多酚类等化学物质,它们可以像活性炭一样与重金属结合,随后再将这些咖啡粉末从水中过滤掉,就能得到洁净的清水。咖啡渣可以去除水中的铅和汞等重金属离子。实验结果表明,在静止的水中,每 200 毫克咖啡渣能在 30 小时时间内去除水中 99% 的铅和汞。在流动水或是金属离子含量超过十亿分之二十一的水中,咖啡渣依然能去除 50 % 至 60% 的铅离子。该净化效率与大多数商用过滤器的效率相当。同时为了方便存储和使用,我们可以往咖啡渣里添加糖和咖啡硅胶,将咖啡渣制成一块块海绵状的块状物质。咖啡渣块被扔进水中后,糖分被溶解后,咖啡渣块将迅速散开,与水中的金属离子相结合。
 
  我们的咖啡不仅是水冲的,我们的水还是用咖啡渣过滤的,怎么样?想一想还觉得这是一件挺有情怀的事啊。
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