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你知道哪类群体是连锁咖啡厅的受众吗?

2017-03-07 浏览:117次 摘录/来源:66咖啡加盟网
     想要加盟一家连锁咖啡厅,我们最重要的不仅是选好品牌,还要首先弄清到底哪类人群才是我们的顾客。
你知道哪类群体是连锁咖啡厅的受众吗?
  目前来看,白领人群还是咖啡厅消费主力军。在一项调查中显示白领人数占总数的30%,是最大的主力消费群体。其次是公务员、学校和单位,占15%。至于顾客的需求,最主要目的是朋友见面。在去咖啡馆的目的这一问题上,朋友见面这一项以超过65%的比例占据绝对优势,其次是工作和商务洽谈,约占50%。结合两个问题可以看出,咖啡消费的主要目的在工作和休闲两块。而有时间精力的则为白领居多,其次是工作较为轻松的人群或自由职业者。当然,学生作为十分有潜力的消费群体,实力也不容小觑。
 
  所以说,咖啡厅的主要顾客还是集中在社会精英层面,所以说对于具体经营过程中的问题,比如店面装修、人员培训、产品创新等方面,也要充分考虑到我们的目标受众才行。
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