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速溶咖啡落寞,连锁咖啡厅或成未来主流

2017-03-07 浏览:129次 摘录/来源:66咖啡加盟网
   大多数中国人接触咖啡都是从速溶咖啡开始的,虽然速溶咖啡有着简单、方便的优点,但是和现磨咖啡还是有一定差距的。
速溶咖啡落寞,连锁咖啡厅或成未来主流
  据《每日经济新闻》报道,某速溶咖啡在中国市场份额连年下滑,如今已不足10%,整个工厂将在今年12月底关闭。近期,速溶咖啡龙头雀巢发布的16年上半年财报显示,其销售实际增长率仅为2.8%,增长率和净利率都低于预期。健康的现磨咖啡逐渐成为市场新宠,也成为创业者的投资对象。和速溶咖啡不同,现磨咖啡采用新鲜的咖啡豆精选后烘焙出来,然后加水通过咖啡机快速粹取出来,它除了香浓美味、口感丰富外,内涵适量咖啡因和许多矿物质,这些物质对我们的身体是大有益处。
 
  从一定意义上说,速溶咖啡行业增速的放缓一定程度上意味着连锁咖啡厅未来的前景。而且随着我国经济水平的日益增长,人们对物质的追求不断增加,喝咖啡不仅仅是一种饮食习惯,更是一种社交手段。所以像连锁咖啡厅这种既有美味的咖啡,又有良好舒适环境的商业模式逐渐受到消费者的喜爱。
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