咖啡渣过多怎么办？

2017-03-06 浏览:81次摘录/来源：66咖啡加盟网

　　无论是对于咖啡行业的工作者，还是普通人，冲咖啡的时候最让人讨厌的应该就是咖啡渣了，感觉不用，浪费了。回收咖啡渣再冲一次，又不好喝。真是名副其实的“食之无味弃之可惜”。

　　想要减少咖啡渣，首先我们必知了解产生咖啡渣从何而来。通过了解，咖啡粉太细、咖啡下压时速度过快等导致了咖啡渣的产生。所以说制作咖啡，多少会产生一些咖啡渣。这些咖啡渣会让咖啡壶中的咖啡变得浑浊，这样多少会影响到咖啡的品质。

　　那么怎么减少咖啡渣的产生呢？

　　1、稍好一些的磨豆机，法压壶制作的咖啡中咖啡渣也会变的稍少一些。

　　2、将咖啡粉研磨度调粗，让咖啡的颗粒稍粗，这样在咖啡的制作的过程中，滤网将能过滤掉咖啡渣。

　　3、在使用法压壶制作完成咖啡时，会有一个下压的步骤，在下压过程中，速度放缓慢，以防止直压过快，将壶低的咖啡渣反冲至上层咖啡液中。

　　以上，就是减少咖啡渣的三种方法了。