除了咖啡本身,咖啡伴侣对一杯好咖啡的影响也是极其重要的。
如果说,浓烈苦涩的咖啡是一丝不苟的上帝,那么奶精和糖,就是天使,而当咖啡的口味越来越多样,鲜奶油、巧克力、肉桂粉……等配料,也无时不刻不在为了适应变化而变化。可以说,不论使用何种制品皆可依个人的喜好调出一杯美味的咖啡。除了咖啡,很难有一种东西可以和这么多情人和平共处,而相安无事。
咖啡依喜好不同,有许多不同的饮用方式,为了增进咖啡的美味,也有各式各样的添加物。
酒类: 兰姆酒、威士忌、白兰地等,是调配花式咖啡的魔术师。
香料: 肉桂、巧克力、薄荷、丁香等,丰富了咖啡的另类享受。
水果: 柠檬、菠萝、香蕉等,主要用于花式咖啡的调味及装饰。
还有不得不说的奶制品,其中奶精方便使用且容易保存,如果使用鲜奶油,就要注意奶制品的新鲜度,而且高脂肪的鲜奶油应该和酸味比较缓和的咖啡调配。
那么到底哪种伴侣是主流的?或是最好的?这没有一个准确的答案,咖啡伴侣的选择其实完全依靠于您个人的品位和对咖啡的理解。