咖啡店五招吸引潜在顾客
2017-02-20 浏览:535次 摘录/来源：66咖啡加盟网 开咖啡店是非常热门的投资选择，想要开好咖啡店取得不错的经营效果非常不容易。咖啡店经营者需要考虑的内容很多，其中最关键的就是要如何吸引顾客进店消费。在这里，咖啡资讯网小编总结了以下几个个方面的要素，相信您的咖啡店会有不错的吸引力。
1、可见性
如果你想依靠咖啡馆门窗内的东西吸引顾客，这是很困难的。你不能寄希望于他们经过店面时，能够透过门窗看清店内的事物，清楚你的产品以及服务。
想要吸引潜在顾客，你就必须提高咖啡馆的可见性，也就是让你的咖啡馆从外面也能看得清楚。而要做到这一点，除了要注意你的店面设计，还可以增加一些引导标志。
例如，在店面的人行道上摆放指示牌，上面可以写一些引人注目的短语和你咖啡店的一些特别优惠，最大程度地提高潜在顾客对你咖啡店的兴趣。
2、免费品尝
当顾客不了解你的产品与服务的时候，很多时候都不会想要去尝试，因为他们认为自己可能花钱买到了劣质的产品，还不如去熟悉的咖啡馆，知根知底。
提供免费品尝，为顾客提供一杯免费的手冲咖啡或者意式咖啡，就是一个最佳的吸引潜在顾客的方法。
因为免费，顾客不需要有上面的顾忌，他们会勇于尝试你的咖啡，了解你的咖啡馆详情，如果他有了很好的体验，不仅会成为你的忠实顾客，还会推荐更多的朋友过来品尝。咖啡店的知名度和人气就大大提高了。
3、优惠活动
除了提供免费品尝，你还可以举办优惠活动，例如第二杯咖啡享受半价优惠，这样顾客就有很大的几率会携带多一位朋友，甚至邀请大批朋友一起过来，那你就可以吸引大批的潜在顾客啦！
另外，还可以在菜单上提供特价或者新品打折等。新品尽可能创新，新饮品、季节饮品、甚至是咖啡鸡尾酒都可以。
在这个过程中，真正做到创新的话，不只是吸引顾客的活动，也是让咖啡师进行创新的最佳方式。让员工投入其中，他们的新饮品将会销售的更加成功，因为他们将个人投入在促销活动之中。
4、口耳相传
吸引潜在顾客最好的方式，其实就是顾客之间的口耳相传，由忠实热情的顾客去推荐朋友，能够最大程度的提高咖啡馆的美誉度与知名度，吸引大批潜在顾客。
因此，一定要重视老顾客，除了为他们提供物质上的享受以及不断更新产品之外，还要了解客人的消费习惯，站在客人的立场，关心尊重他们。
除此之外，你还可以加大优惠力度，吸引老顾客去推荐新顾客，例如他们带新朋友过来可以享受一定的优惠，或者一人免单之类的。
5、线上线下联系
举办咖啡相关主题活动，可以免费赠送部分咖啡饮品，这不仅仅是一个让人们知道你的咖啡馆和咖啡的好方式，还能让顾客与店老板接触，分享你的咖啡馆故事，和顾客聊聊咖啡是如何冲泡制作，咖啡的来源地、文化等。
这是线下的渠道，你还要通过你的网站或社交媒体等线上渠道，让顾客了解你的最新动态，有哪些新品上线，有什么优惠活动，与他们时刻保持着交往，才能吸引更多的潜在顾客。
咖啡店售卖的不仅仅是一杯咖啡那么简单。更多的是，我们要做一间咖啡店，供朋友聚会与聊天。让他们认为自己是生活中的水手，经常停靠的港湾，供他们躲避风雨，休憩。顾客的体验才是对咖啡品牌最好的检验！
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