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咖啡店情人节营销策略

2017-02-14 浏览:72次 摘录/来源:66咖啡加盟网
 
 
  情人节是一个浪漫的节日,已经成为情侣的人们会在一起度过这一天,而单身的朋友也会选择这样浪漫的一天对心仪的对象表达自己的爱慕之情。咖啡店环境清幽、音乐高雅,绝对是情人的浪漫选择。莫让情人节变“情人劫”,咖啡店需要格外注意以下几点。
 
咖啡店营销策略
 
  1、营造咖啡店浪漫氛围
 
  每到节日,咖啡店的氛围营造就是一个避不开的话题。氛围不仅可以当做重点来吸引消费者,它还可以“催眠”消费者,用浓厚的外部氛围使消费者内心的情感升温。情人节的咖啡店氛围关键词,便是浪漫。不管是鲜花、音乐、标语、贴图、气球、灯光、服务员装扮、桌布,餐盘等,都要适当的进行布置和装饰,不能太夸张,也不能太清淡。
 
  2、让咖啡来说话
 
  情人节的主角是恋人们,但是在咖啡店里,情人节的主角还有餐桌上的咖啡。情人节的浪漫,让咖啡也成为了礼物,让咖啡也能够说出情话。咖啡店可以适当推出情人节套餐,搭配浪漫温馨的套餐名称,每个套餐还可以搭配不同的特别小礼物,打造情人节爆款。甜品的摆盘、装饰也不能马虎,从细节处着手。可以适当增加一些小惊喜,比如情话小纸条、情人节祝福等等。
 
  试想一下,比如女生打开餐巾,便看到一张纸条上写着“他说,你今天真美”;喝完最后一口咖啡,发现特制的咖啡杯底下印着“他一直在看你哦”等,在意想不到的地方给予惊喜和浪漫,能够瞬间击中顾客的内心。
 
  3、增加适当营销活动
 
  在热闹的情人节,咖啡店适当的增加一些小活动,不仅能够活跃氛围,更是一次非常有效的关系营销机会。咖啡店可以举行“恋人合影征集”活动,让顾客在咖啡店内取景合影并进行社会化分享传播,便可以参加抽奖,或者获得咖啡店准备的情人节小礼物。
 
  咖啡店可以将恋人的合影印制成独特的营销小卡片,写上祝福语,当做纪念品赠送给顾客,达到二次分享和传播。咖啡店还可以举行恋人小任务,完成任务的顾客可以获得消费打折或礼物。同时,咖啡店还可以在情人节当天增加会员管理。推出情人节办卡优惠,或会员积分翻倍等活动。当然,这些活动要把握好分寸,尽可能不要打扰到客人的用餐。相信在情人节的关系营销,能够在顾客脑海中留下独特的记忆。
 
  情人节是恋人之间的独特的节日,对于咖啡店来说也是独特的节日。想要成功经营咖啡店,把握好节日营销很重要,既可以增加客流量,又可以打出知名度。
 
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