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咖啡不仅仅提神醒脑

2017-02-14 浏览:567次 摘录/来源:66咖啡加盟网
 
 
  有些人习惯每天起床就要喝一杯咖啡,也有人在上班的时候,桌上随时就放一杯咖啡,还有一些人,无时无刻都需要咖啡的陪伴。医师建议,喝咖啡不要过量 ,一天1-2杯刚刚好。可是咖啡的功效不仅仅是提神醒脑,还有其他功效,正确认识咖啡,喝咖啡要懂得适量。
 
喝咖啡不仅仅提神醒脑
 
  降低炎症,改善心脏健康。美国斯坦福大学医学院研究显示,早上一杯咖啡,不只能让人保持清醒,还有助抑制与心脏病相关的炎症。研究人员招募了100多名志愿者,跟踪调查他们10余年,发现早上喝一杯咖啡的志愿者,心脏更健康。
 
  改善记忆。葡萄牙分子医学研究所、法国国家健康与医学研究院等机构联合研究发现,咖啡因可以靶向大脑中衰老基因,减缓大脑衰老。常喝咖啡可以增强认知效果,改善记忆。
 
  常温咖啡不致癌。世界卫生组织最近发表文章称:饮用常温咖啡并不会导致癌症,因此不应将其划分为致癌物。该组织的23名科学家通过分析1000多份有关咖啡与癌症的研究,得出此结论。他们同时表示,饮用温度极高的饮料,会导致食道癌的发生。
 
  咖啡可缓解眼部疲劳。新西兰奥克兰大学研究发现,喝咖啡可缓解眼睛疲劳。研究人员发现,运动途中喝咖啡的志愿者神经递质得到恢复,眼部运动也有了改善,但未喝咖啡的志愿者则没有这种效果。研究人员建议,运动时或运动后可以适当喝点咖啡,有助于减弱眼部的疲劳,缓解视觉损伤。
 
  咖啡口感受形状、颜色影响。英国牛津大学一项研究显示,不同形状的杯子会影响咖啡的口味。研究人员从世界各地招募了超过300名志愿者,让他们用8种不同尺寸的杯子品尝咖啡后评判其香味、苦味、口感、浓度、温度等。结果显示,高一点的杯子会让咖啡喝起来更甜;“瘦”杯子里的咖啡比“胖”杯子的喝起来更苦。此前澳洲联邦大学研究还发现,相比透明的杯子,用白色杯子喝咖啡更苦;用蓝色杯子,则会让咖啡喝起来更甘甜。
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