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太平洋咖啡以“城市代理”形式开放加盟

2017-02-08 浏览:37次 摘录/来源:66咖啡加盟网
 
  拥有自己的咖啡店是许多追求生活品质人士的梦想。《2015中国咖啡产业分析》报告显示,中国咖啡消费量近年来保持在3-4万吨之间,每年市场增长速度在10%-15%。中国有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。中国的咖啡加盟行业正在以25%的速度增长,咖啡店已成为城市文明进步、经济增长的新亮点。选择实力咖啡品牌加盟,无疑是帮助品质人士实现开店梦想的一条捷径。
 
太平洋咖啡
 
  【 1 】开放加盟:城市代理更有优势
 
  刚刚结束的中国加盟展上,太平洋咖啡正式宣布以“城市代理”的方式,开放门店加盟。此次宣布开放加盟,太平洋咖啡是以城市为单位,限定加盟商在城市的指定区域开店。单店加盟费用20万,开店数5家店起,开店费用8万元/店。相对于其他品牌,这个价格并不高。
 
  目前太平洋咖啡全球约500家门店,大陆地区有330家,主要集中在北、上、广、深以及成都、西安6个城市。已经有了规模化优势和品牌认知。
 
  通过这些年的经营,太平洋已经形成比较完整的营运支持系统。同时随着规模化优势的显现,太平洋咖啡加盟的时机已经成熟。事实上,太平洋咖啡此前曾小范围尝试过“省级代理”的加盟模式,但很快便进行了战略收缩。
 
  在咖啡品牌加盟上,省级代理相对“粗放”:通常来说,加盟商在一个省的社会资源注定是不平衡的,店面往往容易分散。看上去品牌辐射广了,但缺乏聚集效应,品牌优势难以彰显。同时物流运送等营运成本也相应增高、管理半径过长。
 
  通过蜂巢式布局,快速形成品牌优势和规模优势,同时也能为持续经营在物料配送和人力资源上形成最优管理方案。事实上这也是为什么经常在一个商圈看到好几家星巴克、711便利店的原因。
 
  【 2 】风险规避:加盟对象是公司而非个人
 
  自去年6月起,咖啡陪你被曝出资金链断裂,遭加盟商堵门;随后动物园咖啡也频频出现加盟商跑路事件,甚至宣布:停止一切加盟业务。加盟是把双刃剑。通过加盟可以快速回笼资金、扩大品牌规模优势,但相应的在管理上加强了难度。
 
  而太平洋在加盟风险规避上,采取的是“降低费用、提高门槛”的方式。每家门店加盟费降低至20万,低于大部分知名品牌,意在向加盟商释放长远合作经营的信心。但相应的门槛有所提高:加盟对象是公司,而非个人,每个加盟商必须有开5家店的实力。
 
  目前太平洋保持每年70—80家门店的速度增长,开放加盟后速度并不会变快。
 
  【 3 】放大差异化:供应链上弯道超车
 
  16年9月初,太平洋推出自己的“咖啡学院”。这意味着本土最大的咖啡连锁品牌即将进入咖啡培训市场。据了解,该学院将提供技能培训和SCAA认证课程。“毕业后发2个证书,一个是太平洋咖啡的,一个是SCAA的。”
 
  与星巴克在门店数量上的快速扩张比,太平洋选择了在供应链上做文章。除了培训,被太平洋寄予厚望的企咖业务也是太平洋实现“弯道超车”的重要砝码,与直营、加盟门店业务并称太平洋盈利的“三驾马车”。目前太平洋咖啡的企咖业务多集中在对咖啡需求旺盛的外企,包括摩根斯丹利、雷格斯等300多家客户。
 
  【 4】靠“跨界”增强品牌辐射
 
  在产品上,太平洋称得上“跨界”中西:比如太平洋研发的“国酒咖啡”系列,用花雕、二锅头调配咖啡,跨界特色鲜明。
 
  太平洋咖啡在业务上的跨界也由来已久。前些年与银行、医院的跨界合作开咖啡馆,接下来,上海杉达大学、中央美术学院等高校和ole等高端超市是他们尝试的新战场。
 
  太平洋咖啡自2009年起开展特许经营业务,在新加坡、马来西亚、塞浦路斯、中国澳门以及中国内地苏州、洛阳、南昌、赣州等城市的特许经营伙伴均在总部的支持下保持着良好稳定的持续发展。在中国内地,除北京、上海、广州、深圳、成都、西安6个城市外,其余城市都已开放特许经营业务。在加盟条件方面,根据城市规模与商业环境的差异,各个城市的要求或有不同,首期投入100万元起即可有机会加盟太平洋咖啡品牌
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