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汤姆约客咖啡消费市场分析

2017-02-07 浏览:57次 摘录/来源:66咖啡加盟网
 
 
  中国人喝咖啡的习惯大约是从上世界90年代开始的,与其他国家相比,中国的起步是相对较晚的。虽然中国咖啡行业起步晚,但是却保持着高速的发展。
 
  与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长,并且有望成为世界最具潜力的咖啡消费大国。咖啡行业十几年的快速发展,和国内咖啡消费群体的变化有着密切关系。
 
汤姆约客咖啡
 
  接下来汤姆约客咖啡官网将为大家分享国内咖啡消费市场当前现状,包括消费群体、消费目的、咖啡品牌、咖啡口味等多方面。
 
  目前,白领人群还是消费主力军。在这一项调查中显示白领人数占总数的30%,是最大的主力消费群体。其次是公务员、学校和单位,各占15%,自由职业者和咖啡从业者的所占比例与公共事业单位比例接近。
 
  另外,在咖啡社交娱乐方面,我们可以观察到的一种现象主要集中在朋友之间的见面,据统计,这一项超过65%的比例占绝对的优势,其次是工作和商务洽谈,约占50%。
 
  结合这两个问题可以看出,咖啡消费的主要目的在工作和休闲两块。而有时间精力的则为白领居多,其次是工作较为轻松的人群或自由职业者。当然,学生作为十分有潜力的消费群体,实力也不容小觑。
 
  品牌咖啡店加盟逐渐成为消费趋势。在场所和饮品类别的选择上,品牌连锁咖啡馆依然是消费主流,占据场所选择比例的45%。而精品咖啡馆也劲头正猛,为40%,像汤姆约客咖啡的发展,从2010年正式进攻中国市场以来,不断拓展自己的领土,目前遍及全国已有500多家,品牌知名度已深入民心!
 
  氛围和口味一个都不能少。在对咖啡馆关注重点的选择上看,环境氛围与咖啡口味平分秋色,而且38%的消费者选择了口味作为最重要因素,可见即便业内总有人抱怨消费者都是"颜控",但大部分尤其是长期消费者依然将咖啡品质放在考量的首位。当然,环境氛围高达28%的比例也在告诉从业者,用心专营咖啡品质的同时不要忽视消费者的视觉感受、体验和服务。
 
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