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加盟百怡咖啡真的赚钱吗

2017-01-19 浏览:40次 摘录/来源:66咖啡加盟网
 
 
  现在有越来越多的投资者选择开咖啡店,不是因为别的,就是因为咖啡店赚钱,尤其是开咖啡加盟店,盈利的空间更大。因为消费者对于一些大品牌有一种无条件的信任,特别是像百怡咖啡这样的大品牌。
 
  虽然很多人都觉得开百怡咖啡店是一个非常不错的赚钱项目,但是作为一个创业项目,不可避免会遇到一个问题,百怡咖啡加盟店赚钱吗?
 
加盟百怡咖啡真的赚钱吗
 
  首先我们来了解一下什么是咖啡利润,咖啡利润就是我们常说的一杯咖啡的利润,开一家百怡咖啡店到底可以赚到多少钱和这个息息相关。咖啡利润高了我们可以赚得更多,那么是不是利润越高越好呢?不一定,利润高就代表着咖啡的单杯价格高或者制作成本低。咖啡单杯价格高了的话,买的人自然就会少。咖啡制作成本低,成本低在哪里呢?如果低在了咖啡豆上面,用了劣质咖啡豆的话只有破坏咖啡的口感,对于口感不好的咖啡买的人自然也会减少,这样做只会砸了咖啡店的招牌。要明确顾客的消费上限在多少价位,从而方便咖啡的定价。
 
  利润可以分为毛利润和净利润。以百怡咖啡为例,一杯咖啡的毛利润大概是50%左右,也就是说制作一杯咖啡的成本(配料、杯子、吸管以及包装等)的零售价的50%。简单地说,也就是说你卖出去15块钱的咖啡,毛利润是7.5元钱。不要认为这个毛利润有些低了,有些咖啡品牌的利润可能达到了60%。我们要从实际出发,百怡咖啡的品牌认知度很高,品牌定位明确。消费额者很乐意用这个价格买到百怡咖啡,而对于其它品牌的咖啡,就另说了。所以虽然百怡咖啡的毛利润只有50%,但实际上单杯的利润却更高,再加上百怡咖啡销售这么火爆,想不赚钱都难。
 
  品牌力将成为餐饮市场激烈竞争的制胜法宝,咖啡市场的竞争,必将回归到品牌之间的竞争。同时,百怡咖啡品牌餐厅连锁的大数据和大物流模式,在成本的源头就可以压制竞争对手,获得更高的利润回报。
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