创业找项目,请上66咖啡加盟网!
66咖啡加盟网
网站首页 > 咖啡的做法咖啡的做法

使用滤杯冲煮咖啡的方法

2016-11-02 浏览:111次 摘录/来源:66咖啡加盟网
  很多人都喜欢在咖啡的芳香中醒来,或者早上出门第一件事就是去买一杯咖啡。爱喝咖啡的人面临的是两个简单的选择,自己做或者出去买。
咖啡店加盟 
  自己煮咖啡的步骤如下:
 
  准备材料:滤杯一个、配合滤杯大小的滤纸、玻璃可爱壶(可直接加热的最好)或是任何容器皆可,水壶一支。
 
  步骤一、它所需要的咖啡粉粗细,和美式咖啡相同。
 
  步骤二、它的滤纸使用方法,和美式咖啡相同,尽量使得滤纸可以完全的密合贴住滤杯漏斗。
 
  步骤三、它的咖啡粉用量也和美式咖啡相同,约每杯12~15g左右,可自行斟酌加减。
 
  步骤四、咖啡粉倒入滤纸后的处理方式,也是将咖啡粉摊平后,由中心点稍微将咖啡粉往周围拨,但不要将咖啡粉压紧,使咖啡粉稍微成漏斗状。
 
  步骤五、将放在底下的玻璃壶或是其它的容器,先用热水稍微烫过,如此一来咖啡不至于冷的太快。
 
  步骤六、将煮沸的热水降温至93℃左右,用壶嘴细长的水壶,由咖啡粉的中心点开始倒水,以稳定的水量和速度,向外绕圆圈,但切记不要冲到没有咖啡粉的地方,等水淹满咖啡粉后,稍等让水滤下,但不要等到让水滴干,应继续再由中间开始向外绕圆圈冲水。
 
  经过2~3次的冲水以后,直到滴到我们所要的水量为止(每杯150㏄)下面的壶达到我们要的标准水量后,不论滤杯中是否仍有水,将滤杯即刻移开。
 
  步骤七、将冲好的咖啡再稍微加热一下,味道会更好,但千万不要将咖啡煮沸。
 
  用滤杯来冲咖啡的时候,有一个重点就是尽量不要冲太少的量因为粉的量越少就越难去控制水量大小。
0
相关新闻

上一篇:咖啡豆的两种处理方法

下一篇:介绍咖啡的冲煮小技巧

咖啡加盟网
咖啡加盟网
最受网友关注品牌

这里那里咖啡这里那里咖啡
投资额:
20万以下

歌顿咖啡歌顿咖啡
投资额:
20万以下

猜你喜欢
咖啡店加盟 | 项目点评 | 诚邀加盟 | 创业访谈 | 成功案例 | 网站地图 |
Copyright@2011-2021 版权所有 66咖啡加盟网 All Rights Reserv 投诉删除
友情提示:多打电话、多咨询、实地考察,可降低连锁加盟,创业投资风险。