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韩式咖啡加盟席卷全球

2016-10-14 浏览:151次 摘录/来源:66咖啡加盟网
     据路透社5日报道,在韩国大中城市的商业区,几乎每两栋楼就有一家咖啡店,连炸鸡餐馆和便利店都供应低价咖啡,激化了韩国的“咖啡战争”.
 
    据首尔的城市数据,首尔的咖啡店超过1.7万家,相当于每一万人约有17家,人均比例高于星巴克的家乡西雅图的每一万人有15家。报道称,韩国独立咖啡店和连锁咖啡店的总数在2015年猛增至4.96万家,是2011年的三倍多,远比韩国人咖啡摄取量的增速快。国际咖啡组织指出,韩国人均咖啡摄取量自1990年至今,虽增加近一倍达到2.3公斤,但也仅为美国人均咖啡摄入量4.5公斤的一半。

韩式咖啡加盟
 
    分析师表示,韩国连锁咖啡店年营业收入增长率在2008至2012年间超过20%,2014年放缓至8%.韩国知名咖啡连锁品牌Caffe Bene去年第一季度亏损达33亿韩元,该公司分店数由2014年的930家减至今年3月的850家。另一家咖啡连锁品牌Cafe Droptop则于去年底裁减约20%的员工。
 
    在激烈竞争下,韩国本土连锁店转向中国和东南亚找机会。上个月,新加坡和印尼食品企业的合资公司收购了Caffe Bene38%的股权,成为该公司第二大股东。Caffe Bene表示正在积极开拓东南亚市场。韩国Zoo Coffee自2013年进入中国以来已经开设约200家加盟店,并且仍以每年新开50家店的速度增长。
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