应该了解的越南咖啡

发布时间：2017-03-21 丨文章来源：66咖啡加盟网丨浏览次数：701次

　　在大多数中国人眼中，咖啡是来自西方的饮品，作为同是亚洲国家的越南，中国人都理所当然的认为其产出的咖啡是“不正宗”的。

　　其实，在越南不论是在多么高档的酒店咖啡馆，装修豪华的咖啡厅，还是街头露天咖啡馆，或是推着手推车沿街叫卖的咖啡小贩，都可以喝到最正宗的咖啡。在众多咖啡国家中，越南占有很重要的地位。作为世界第二大咖啡出口国，越南生产的咖啡豆产量占据世界市场14.3%份额。在越南，咖啡随处可见，喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的咖啡也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝。可以看出，越南人对咖啡的喜爱是深入到骨子里的。

　　所以说，如果你从事的是咖啡店加盟行业，然后还觉得越南这个东南亚国家的咖啡不值一提，那可就难免让人笑掉大牙了。

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