源于土耳其典故的蓝湾咖啡于2000年在古都南京创建成蓝湾咖啡店，定位于为商务人士提供日常服务，新蓝湾除了继承蓝湾产品自身独有的特点外，还吸收了部分中式餐饮的精华，形成今日独具一格的蓝湾咖啡产品体系：经典茗茶，醇美咖啡，醉人甜品；超值商务套餐，可口中西简餐，精品中式美餐，休闲可口小吃；款款经典，无不沿袭着蓝湾咖啡继承与创新的发展轨迹。结合脉脉温情的空间环境：豪华棋牌大包，私密舒适商务包，玲珑雅致情侣包，标新立异特色卡包，错落有致、婉转流畅的散座大厅，使蓝湾咖啡逐渐成了商务洽谈，情侣约会，朋友聚餐的首选场所。
基本情况概要：
㈠经营项目：咖啡、茗茶、甜品、中西简餐
㈡配套娱乐：棋牌、桌面游戏
㈢市场定位：为商务人士提供日常服务
㈣价格定位：中高档
㈤人均消费：二三十元
㈥蓝湾咖啡连锁店类型：直营店、加盟店、托管店
蓝湾咖啡加盟条件：
一，有责任感和良好的社会信誉度；
二，有充裕的投资资金，有一定的合作、协调能力和社会关系；
三，热爱服务业，对咖啡、西餐业有一定的了解；
四，保证至少有一位股东能全身心投入到加盟店的经营管理；
五，认同蓝湾咖啡品牌的经营和管理模式，并认真执行总部的管理要求；
六，家庭关系、合伙人之间关系和谐；
七，非合伙形式的投资，已婚者，自有店铺的，总部将优先考虑；
选址要求：
一，店址最好靠近商圈区、商务区、政府办公行政区、或大型居民社区中的任选区域；
二，除非是大型商场、写字楼内的店中店，最好是一楼门面房；
三，与已有蓝湾咖啡连锁店保持至少600米左右的距离
四，店周边有停车位；有广告招牌位；店面外部展示面及能见度较佳；
五，建筑面积最好在500平方米以上。
六，房屋租赁期最好在6年以上，季度或半年支付房租，并享有续约优先权，若能争取到2个月以上的免租装修期则更好；
七，楼层面积，分布和室内结构合理（包括屋高、墙体、梁柱、楼梯、通道、消防配套、物业功能、排污、排烟设施等），应保证上下水、供电、通风、排烟尽可能有充足的场所，排污、排烟管道最好能纳入大楼烟井；
南京蓝湾咖啡连锁管理有限公司
